胡润我国饮食业百强榜发布 看看都有哪些？

  中新网上海1月29日电(记者 缪璐)《2023举世首发胡润我国饮食业百强榜》29日在上海发布。榜单显现，贵州茅台以2.2万亿元连任我国食物职业最具价值企业，比上一年下降5%。五粮液、农民山泉别离位列第二、三位。

  这是胡润研讨院第三次发布“我国食物职业百强榜”，依照企业市值或估值进行排名。上市公司市值依照2023年10月9日的收盘价核算，非上市公司估值参阅同职业上市公司或许依据最新一轮融资状况做预算。

  本年上榜门槛为90亿元，比上一年下降10亿元；前50名门槛为240亿元，比上一年下降10亿元；前10名门槛为1900亿元，比上一年下降400亿元。上榜企业总价值为8万亿元，比上一年下降12%。非上市企业比上一年少5家，为22家，包含李锦记、华彬快消品、中粮福临门、贵州习酒等。

  《2023举世首发胡润我国食物职业百强榜》1月29日在上海发布。(胡润研讨院供图)

  本次榜单中的“我国食物企业”是指公司总部在我国的企业，在我国A股或港股上市的外资控股企业也在研讨规划以内。外资控股企业在我国的全资子公司，假设没有在A股或港股上市，则不在调研规划以内，比方雀巢我国、可口可乐我国、达能我国。

  上榜的百强食物企业包含食物归纳、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘培、粮油、保健食物和农牧职业。本次榜单中的农牧企业包含主业是粮食栽培的企业(如北大荒)，主业是供给农作物种子、种苗的农牧企业(如隆平高科)不在研讨规划内；包含主业是家畜饲养并供给肉制品质料的企业(如牧原)，主业是饲料/动物疫苗等工业的农牧企业(如海大)不在研讨规划内。

  贵州茅台集团旗下的贵州茅台股份有限公司已独立上市，因而茅台集团旗下其他非上市公司(如贵州习酒)独自核算价值；中粮集团旗下多家公司(如蒙牛、酒鬼酒、中粮糖业)已独立上市，因而中粮集团旗下的其他非上市公司(如中粮福临门)独自核算价值。

  榜单中，排名前十的企业中，有5家白酒企业，别离是贵州茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、洋河。胡润百富董事长兼首席调研官胡润表明，“在我国这个具有巨大人口的大国，最值钱的企业，不是一个生活必需品，而是一个饮食业的高级白酒，这在全球是绝无仅有的。仅有比较附近的，是瑞士，它价值最高的企业是一家做食物的，便是雀巢公司。”

  此外，胡润剖析道，“曩昔一年，饮食业最大的风口仍是预制菜。2022年我国预制菜市场规划近4200亿元，同比增加超20%。此次上榜企业中，紫燕食物、广州酒家、三全食物、绝味食物等，相当大的事务是预制菜。”

  “价值下降份额较大的企业，比方卫龙、达利、海天、妙可蓝多，以及落榜企业包含椰树、龙大美食、稻花香等，遍及呈现出一个特色，它们都不是各自领域中的高端品牌。企业假如主打高端产品，则抗危险才能更强，例如茅台，乃至会有不错的价值增加，比方景田百岁山。本年，咱们正真看到了一个M型消费结构：一边是普通商品的消费降级，另一边是享用型消费仍然安稳。”胡润说。